Tapas en Barcelona

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¿Eres de esos que les encanta el picoteo? ¿De esos que disfrutan comiendo algo mientras se toman una cerveza, una copa de vino o un refresco? Pues el tapeo debe de ser tu actividad favorita.

¿Sabías que Barcelona es una de las mejores ciudades para ir a tomarte unas tapas? Es por eso que las tapas en Barcelona son de lo más ‘’top’’ de España.

¿De dónde proviene la palabra tapas?

La palabra tapas proviene de la palabra tapa (tapas plural) que se deriva del verbo español tapar, que significa cubrir o recuperar. Entonces, literalmente, puedes traducirlo como una tapa o cubierta. 

La gente suele decir que esta palabra proviene del hecho de que el origen de las tapas fue solo cubrir su bebida con un trozo de jamón, pan o queso para evitar que pequeños insectos como moscas entren en el vaso. 

Como conclusión, la pequeña porción de comida comenzó a servirse con cada bebida alcohólica como refrigerio. Hoy en día, especialmente en Andalucía, muchos restaurantes y bares le traen un pequeño refrigerio como aceitunas, nueces, queso o jamón junto con sus bebidas automáticamente.

La diversidad de tapas en Barcelona

Antiguamente, las tapas estaban representadas por una combinación de ingredientes simples o más clásicos. Con el tiempo, este pequeño platito se ha vuelto más sofisticado y también podría llegar a reemplazar algunas comidas si pides diferentes tapas en Barcelona

Hoy en día, se utilizan diversos ingredientes para preparar tapas, como el jamón español seco tradicional (jamón), el chorizo, queso de calidad, aceitunas, verduras, pero también carne, croquetas, huevos, atún, mariscos y más.

Cuando estés explorando la ciudad, que es de las mejores cosas para hacer en Barcelona, ​​seguramente te entrará hambre. España tiene más bares per cápita que cualquier otro país del mundo, y la mayoría de ellos sirven tapas. 

Tienden a comerse como un refrigerio ligero entre comidas a primera hora de la tarde o noche. Amigos y compañeros de trabajo se reúnen para relajarse y hablar sobre el día mientras disfrutan de una bebida y un bocado.

Las tapas de Barcelona

Algunas tapas, como croquetas y ensalada rusa, se pueden encontrar en bares de toda España. Sin embargo, Barcelona tiene algunas tapas riquísimas y únicas de la región que valen la pena probar. Un plato clásico catalán son los calçots: cebolletas tiernas a la parrilla bañadas en salsa romesco. El pà amb tomaquet, o pan con tomate, es otro plato básico de Barcelona y de Cataluña en general. Suele estar presente en casi todas las tapas en Barcelona.

Otro plato muy tradicional catalán es el conocido como coca, puede ser dulce o salada y ambas versiones son a la vez deliciosas. La variedad más común generalmente está cubierta con verduras a la parrilla y, a veces, sardinas. La versión de postre está hecha con una masa más dulce y espolvoreada con trozos de almendras, azúcar y puedes darle un toque más dulce con delicioso chocolate.

Los platos de tapas Barcelona más populares son los hechos de productos frescos:

  • Tortilla de patatas
  • Pinchos
  • Pan con Alioli (salsa de ajo)
  • Pan con Chorizo
  • Calamares a la romana
  • Champiñones rellenos
  • Patatas bravas (salsa picante)
  • Aceitunas marinadas
  • Pimientos de Padrón